Dünya Turizm Yazarları ve Gazetecileri Federasyonu (FIJET) tarafından Altın Elma (Golden Apple) ödülüne layık görülen Tarsus, yerli ve yabancı turistlerin ilgi odağı olmaya devam ediyor. Şehrin tarihi dokusunun yanı sıra gastronomi alanındaki zenginliği de dikkat çekiyor.
Tarsus Gastronomi Merkezi Ziyaretçi Akınına Uğruyor
Belediye Başkanı Ali Boltaç’ın öncülüğünde tarihi Siptilli Çarşısı'nda kurulan Tarsus Gastronomi Merkezi, şehrin mutfak kültürünü modern sunumlarla birleştirerek ziyaretçilere sunuyor. Pazartesi günleri hariç haftanın her günü hizmet veren merkez, Fındık Lahmacun, Humus, Tarsus Kebabı, Yüksük Çorbası ve Dövme Pilavı gibi yöresel tatlarla misafirlerini ağırlıyor. Ayrıca Analıkızlı ve Karakuş Tatlısı gibi farklı lezzetler de özenle hazırlanıyor.
Başkan Boltaç: “Lezzet Mirasımızı Modern Sunumlarla Buluşturuyoruz”
Tarsus mutfağının önemine dikkat çeken Belediye Başkanı Ali Boltaç, şu ifadeleri kullandı: “Altın Elma ödülünü aldığımız günden bu yana Tarsus Gastronomi Merkezi’nde gösterilen ilgi hepimizi sevindirdi. Tarihi Siptilli Çarşısı’nda, yöremizin binlerce yıllık lezzet mirasını modern sunumlarla buluşturuyoruz. Gastronomi Merkezi, üreticilerimizin emeğini ve mutfağımızın uluslararası tanınırlığının en somut göstergesidir” dedi.
