Post-biyotik yöntemlerle, tam otomasyon sistemi kullanılarak ve hijyenik koşullarda üretilen çorba, artık daha geniş kitlelerle buluşacak.
İlk Denetim Gerçekleştirildi
Yeni işletmede gerçekleştirilen ilk denetime Toprakkale İlçe Tarım ve Orman Müdürü Fatih Evin de katıldı. Üretim sürecini yerinde inceleyen Evin, işletmenin kapasitesi ve hijyen standartları hakkında bilgi aldı. Yöresel lezzetlerin daha geniş kitlelere ulaşmasının önemine vurgu yapan Evin, bu tür girişimlerin bölge ekonomisine katkı sağlayacağını belirtti.
Destek ve Tebrik Mesajı
Toprakkale İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, “İşletmemize hayırlı olmasını diliyoruz ve yöresel ürünlerimizi tanıtarak Osmaniye mutfağını geniş kitlelere ulaştırdığı için ayrıca tebrik ederiz.” ifadeleri kullanıldı.
Şifa kaynağı olarak bilinen ve Osmaniye’nin geleneksel mutfağında önemli bir yere sahip olan tirşik çorbasının, bu girişimle Türkiye genelinde daha fazla tüketiciye ulaşması hedefleniyor.
Osmaniye Teknopark’ta yürütülen Ar-Ge çalışmalarıyla geliştirilen bu modern üretim süreci, geleneksel lezzetleri koruyarak geniş kitlelere ulaştırmayı amaçlıyor. Osmaniye Teknopark’ta Ar-Ge faaliyetleri yürüten şirket, post-biyotik yöntemler ve tam otomasyon sistemi kullanarak hijyenik koşullarda üretim gerçekleştiriyor.