Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi (OKÜ) Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Kulübü tarafından, ‘’Diyetisyenler Günü Söyleşisi’’ gerçekleştirildi.
OKÜ 15 Temmuz Şehitler Amfisi’ndeki etkinliğe Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Coşkun Özalp, Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Alpaslan Dayangaç, akademik ve idari çalışanlar ile çok sayıda öğrenci katıldı.
Saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başlayan etkinliğin açılış konuşmasını Prof. Dr. Alparslan Dayangaç yaptı.
Sözlerine Diyetisyenler Günü’nü kutlayarak başlayan Prof. Dr. Alparslan Dayangaç, beslenme biliminin tarihsel süreçteki önemine değinerek ‘’Bilindiği üzere, beslenme bilimi dünyanın en eski bilimlerinden biri olarak geçer. Canlıların beslenme ihtiyacıyla birlikte hangi besinlerin zararlı, hangilerinin ise yararlı olduğuna dair bir ayrımla başlanıyor. Daha sonra ise sağlığa iyi gelenler ve sağlığı negatif etkileyenler şeklinde, insanlar -çok farkında olmadan da olsa- besleneme bilimini günümüze kadar kullanmıştır.’’ dedi.