Mersin'de biber toplama sezonunun sonlarına yaklaşılırken, biber salçası üretimi de başladı. Özellikle çarliston, kapya ve sivri biberlerden üretilen hem acı hem de tatlı salçalar, bölge halkının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
...Mersin'de biber salçası sezonu başladı
Mersinde biber salçası üretimi başladı. Yöresel tariflerle Sofralara renk katacak salçalar kapya ve sivri biberlerden üretiliyor.
Bunlar da ilginizi çekebilir